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火腿蛋三文治
菜品特色
周末的早餐，怎么吃得又快又有营养，既对得起肚子，又不影响午饭的节奏，这道火腿蛋三文治可作为一个选择。从备料到吃完，15分钟足够了。夹心层放什么蔬菜都可以，有啥放啥，自己喜欢就行。菜品禁忌
所需食材
方包片(2片)；鸡蛋(2个)；切片火腿(2片)；芝士片(1-2片)；蕃茄(半个)所需调料
火腿蛋三文治的做法
- 第 1 步
1.准备好原料。芝士片吃完了，只有芝士块，削成屑也可以用。面包片切去四条边，不切也可以。 - 第 2 步
2.一层面包、一层火腿、一层蕃茄、一层芝士叠上去。蕃茄切得薄一点，有芝士片更方便，放其他蔬菜也可以，煎一个荷包蛋放上也行，随个人喜好。由于外层将裹蛋液，不放荷包蛋也没问题。 - 第 3 步
3.再叠一片火腿，盖上一片面包，四边稍微捏合。放进搅匀的蛋液，两面沾满，包括四边。翻面时小心，防止散开。 - 第 4 步
4.平底锅放油预热，小火煎至两面金黄，用锅铲和筷子帮忙把四边也煎一下。 - 第 5 步
5.出锅装盘，趁热沿对角线切四块。一个人吃也可以不切，直接大快朵颐。
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