微波炉版粉蒸羊肉
菜品特色
羊腿肉非常嫩，选择蒸排骨功能十几分钟就熟了，而且非常好吃哦~现在是夏季，我一直在想，这个时候用微波炉做饭真正的没有油烟还能一饱口福，极力推荐！菜品禁忌
所需食材
羊腿肉(250克)；糯米(100克)；郫县辣酱(15克)；料酒(20ml)；姜末(2片)；盐(2克)；辣椒粉(3克)；小辣椒(1根)所需调料
微波炉版粉蒸羊肉的做法
要注意的是用微波炉做饭，蒸的时候，一定要把羊肉摆放整齐，这样更容易熟，外面超市有卖现成的蒸肉粉，也可以直接拿来用。- 第 1 步
1.将羊腿肉去掉筋膜，切成3-4cm的小块，倒入生抽，盐，郫县豆瓣，辣椒粉和姜末搅拌均匀后腌制半小时； - 第 2 步
2.炒锅中小火倒入糯米，锅烧热后，转小火慢慢炒至糯米颜色发黄了关火倒出； - 第 3 步
3.将放凉的糯米放入搅拌机中搅碎； - 第 4 步
4.将糯米粉倒入腌好的羊腿肉里，搅拌均匀； - 第 5 步
5.将蒸宝下面铺一层微波炉专用保鲜膜，把羊肉均匀的摆放在微波炉蒸宝里； - 第 6 步
6.微波炉选择蒸排骨功能，重量选择300克，自动微波17分钟即可； - 第 7 步
7.蒸好后的羊肉取出时候注意不要烫手，取出后撒上红辣椒即可。
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