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原汁什锦烩虾
菜品特色
材料：虾250g、胡萝卜200g、西红柿250g、蒜5瓣、口蘑100g、芹菜150g、洋葱150g、熟火腿200g、盐、糖做法：虾去皮菜品禁忌
所需食材
虾(250g)；胡萝卜(200g)；西红柿(250g)；蒜(5瓣)；口蘑(100g)；芹菜(150g)；洋葱(150g)；熟火腿(200g)；盐；糖所需调料
原汁什锦烩虾的做法
- 第 1 步
1.虾去皮和虾线，蒜切碎，西红柿和熟火腿切丁，芹菜，洋葱切丝，口蘑切片；
- 第 2 步
2.不沾锅烧热，锅中倒入特级初榨橄榄油，油温5成，放入蒜米炒香；
- 第 3 步
3.随后放入虾，炒到基本变色，锅离火，放到一边备用；
- 第 4 步
4.另起锅，倒入特级初榨橄榄油，油温5成放入火腿丁翻炒，而后放入西红柿，炒出汁水，再放入洋葱和芹菜，炒出水成汤汁，放入盐和糖调味；
- 第 5 步
5.把口蘑和炒好虾连同蒜米一同倒入汤汁中，煮开即可。
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