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猕猴桃饼干
分类:
饼干
烘焙美食
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
真假猕猴桃~很有趣的一款饼干,我做的是少糖版,爱吃甜的可以再加20g糖。
菜品禁忌
所需食材
低筋
面粉
(275g);
黄油
(150g);
糖粉
(80g);
鸡蛋
(1个);
可可粉
(5g);抹茶粉(8g);黑
芝麻
(适量)
所需调料
猕猴桃饼干的做法
第 1 步
1.把黄油软化后,和白糖搅拌均匀。
第 2 步
2.加入鸡蛋,再次搅拌均匀。
第 3 步
3.面粉过筛,和成光滑的面团。
第 4 步
4.按照5:3:2的比例,分成3份。
第 5 步
5.将中型面团混入抹茶粉,小型面团混入可可粉。
第 6 步
6.把黄色面团揉成圆柱形,放在冰箱冷冻5分钟。再把抹茶面团、可可面团擀成长方形。
第 7 步
7.把抹茶面团裹在黄色面团外面。再将可可面团裹在外面,整理好面团。
第 8 步
8.放在冰箱冷冻1小时之后,切成0.5厘米的厚度。烤箱170度预热10分钟
第 9 步
9.烤箱165度,烤15分钟。
第 10 步
10.拿出放凉后,即可享用~
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