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芝麻小米锅巴
分类:
锅巴
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道芝麻小米锅巴不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由小黄米大黄米各一碗; 黑芝麻 ;盐; 五香粉 组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的芝麻小米锅巴吧。
菜品禁忌
所需食材
小
黄米
大
黄米
各一碗;黑
芝麻
;盐;
五香
粉
所需调料
芝麻小米锅巴的做法
第 1 步
1.泡小米,不知道哪种小米好吃,大点的和小点的,我都买了点,一起洗净,泡两小时
第 2 步
2.蒸小米,蒸熟就行,看米多少决定,盛入广口盘子里,打散,冷却,散盐和五香粉黑芝麻一起和好,做成一个一个团子,压扁,越薄越好,过程带手套,不粘手,好操作
第 3 步
3.一锅一锅放入不沾锅,少许油,小火烘干水分,变脆香味出来就熟了,掰碎
第 4 步
4.做了好几锅,留慢慢吃
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