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金菇牛肉蒸粉丝
分类:
粉丝
午餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
我有一群小伙伴经常和我一起烧烤,他们经常烤蒜蓉金针菇吃,所以我有了灵感弄了一道金菇牛肉,这道菜是金菇牛肉的升级版。油盐的量自己把握,煮饭从来不称盐,用心就好。
菜品禁忌
所需食材
牛肉
(100g);
金针菇
(150g);龙口粉丝(一把);
花生
油(适量);
生抽
(4ml)
所需调料
金菇牛肉蒸粉丝的做法
金针菇上面的香菜可以不放,我是香菜控所以放了。
第 1 步
1.龙口粉丝泡水散开后铺在盘上
第 2 步
2.牛肉切好,加油盐和一点点生粉和一点点生姜片腌好铺在粉丝上面
第 3 步
3.金针菇洗干净铺在牛肉上面,然后再铺上搅拌好油盐的蒜蓉。
第 4 步
4.水沸后,下锅大火蒸8分钟,我喜欢香菜,在7分钟时洒了点香菜,然后加了4ml味极鲜生抽,不喜欢的可以省略生抽和香菜,简单又美味的一道菜。
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