迷迭香烤羊排
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菜品特色
今天心情不佳，来块大肉补一补。菜品禁忌
所需食材
羊排(4根)；海盐(2茶匙)；迷迭香(2根)；黑胡椒(1茶匙)；大蒜(6瓣)；孜然(1汤匙)；辣椒面(1茶匙)；橄榄油（腌）(1汤匙)；橄榄油（煎）(3汤匙)所需调料
迷迭香烤羊排的做法
- 第 1 步
1.羊排洗净，表面拭干后，加入海盐与黑胡椒，两面抹匀。 - 第 2 步
2.迷迭香与大蒜切成末，同时加入孜然，羊排两面抹匀。腌制1小时。如果能腌制一晚第二天制作，味道更好。 - 第 3 步
3.热锅中倒入橄榄油，5成热时，羊排入锅，两面煎至肉发白略显金黄时出锅。 - 第 4 步
4.羊排放至刷过油的烤网上，可在羊排表面刷一层橄榄油，并铺上之前腌制的迷迭香、大蒜和孜然，爱吃香辣味的同学可再撒一点辣椒面。放入预热过的烤箱中层，烤盘铺锡纸放至烤箱下层。上下火200度，25分钟。
该菜品最后更新于：2025-11-22
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