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麻婆豆腐(
分类:
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
希望很下饭 佳屁屁学会了吗
菜品禁忌
所需食材
豆腐
(1块);
生姜
(1个);
大蒜
(3瓣);
花椒
(适量);
花椒
粉(少许);
豆瓣酱
(适量);
生粉
(1勺);
鸡精
(适量)
所需调料
麻婆豆腐(的做法
注意咸淡 因为豆瓣酱很xian~
第 1 步
1.当当 这就是嫩豆腐喔 无奈刀功太差 哈哈 成了这副模样
第 2 步
2.生姜、大蒜切末末~ 豆瓣酱根据自己的口味决定哦 尽量少放or不放盐 花椒拍碎会更麻麻嗒
第 3 步
3.热锅倒油煸炒香料
第 4 步
4.倒入豆腐 还是小心为好 nuo 你看我这个 丑丑嗒
第 5 步
5.翻滚吧 豆腐 … 温柔对待
第 6 步
6.加水 烧一小会儿 (3-5min左右)出锅时记得+些鸡精再勾芡
第 7 步
7.喵 端上桌前别忘了再撒花椒粉哦 多少依照个人口味噢。这道菜基本用的中火
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