炝拌生菜
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菜品特色
今天上的这道炝拌生菜就是为了在补充水分的同时又能迎合湖南人的口味而做的，超级简单省事，三分钟就可以搞定。菜品禁忌
所需食材
生菜；干辣椒；大蒜所需调料
蒸鱼豉油（生抽）；植物油；炝拌生菜的做法
- 第 1 步
1.生菜掰开成片，洗干净后用凉开水过一次；干辣椒切段、大蒜切粗粒；将切好的干辣椒和大蒜放在洗好的生菜上面；
- 第 2 步
2.淋上适量蒸鱼豉油（或生抽）；再浇上少许热油即可。 - 第 3 步
3.今天上的这道炝拌生菜就是为了在补充水分的同时又能迎合湖南人的口味而做的，超级简单省事，三分钟就可以搞定，吃的时候生菜非常的爽脆又有味道，因为只放到少许的干辣椒，并没有明显的辣味，如果不能吃辣，不放干辣椒也是可以的。 - 第 4 步
4.生菜与营养丰富的豆腐搭配食用，则是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇、多维生素的菜肴，具有清肝利胆，滋阴补肾，增白皮肤、减肥健美的作用。 - 第 5 步
5.对目赤肿痛、肺热咳嗽、消渴、脾虚腹胀等也有一定的食疗作用;而菌菇含有丰富的易于人体吸收的蛋白质，并具有补脾益气、润燥化痰以及较强的滋补功效，与生菜搭配食用，对热咳、痰多、胸闷、吐泻等有一定的食疗作用。
该菜品最后更新于：2025-09-30
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