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自制羊腿清汤火锅
分类:
清汤
火锅
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
材料:羊腿食盐葱料酒白胡椒做法:羊腿剁成小块,放冷水锅里,加料酒焯水后,放入高压锅,加葱
菜品禁忌
所需食材
羊腿;
食盐
;葱;
料酒
;白
胡椒
所需调料
自制羊腿清汤火锅的做法
第 1 步
1.羊腿剁成小块,放冷水锅里,加料酒焯水后,放入高压锅,加葱段、白胡椒粒和适量清水,大火上气后转小火炖35分钟。
第 2 步
2.自然解压后,把高压锅中的羊肉汤倒入火锅内,再炖开,等汤色变浓后,挑出葱段,放盐,白胡椒调味,吃前再加入自己喜欢的菜品即可。
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