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【赛螃蟹】鸡蛋做出螃蟹味道
分类:
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
老公这会儿了说要吃螃蟹,我这会儿上哪儿买去啊,于是,将鸡蛋做出了螃蟹味道。
菜品禁忌
所需食材
鸡蛋
(60g);盐(适量);
香醋
(适量)
所需调料
【赛螃蟹】鸡蛋做出螃蟹味道的做法
第 1 步
1.准备两个鸡蛋,把蛋清和蛋黄分离到两个碗中
第 2 步
2.蛋黄中加入少量盐,滴入几滴温开水搅拌均匀。
第 3 步
3.锅中倒入少量油,中小火烧至六七成热,倒入蛋黄,用筷子迅速搅拌,炒好后盛入碗中备用。
第 4 步
4.另起锅,倒入少量油,中小火烧至六七成热,倒入蛋清,用筷子迅速搅拌,盛碗中备用。
第 5 步
5.最后将炒好的蛋清和蛋黄放入一个碗中,滴上几滴香醋即可。
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