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蚝油西兰花
菜品特色
话说这蚝油啊，味道地道，提鲜能力特强，是耕心家夫君的至爱呢(*^__^*) 嘻嘻……菜品禁忌
所需食材
西兰花(450g)；菜籽油(适量)；蚝油(适量)；清水(适量)所需调料
蚝油西兰花的做法
将捞出的西兰花过凉水，这样可以使西兰花更加清脆哦(*^__^*) 嘻嘻……- 第 1 步
1.食材：西兰花。 - 第 2 步
2.将西兰花洗净，掰成小块，放入汤碗中，加入适量的清水，浸泡30分钟。 - 第 3 步
3.将菜梗去头，去皮，切片，洗净待用。 - 第 4 步
4.将蒜头去衣，切末。 - 第 5 步
5.将西兰花焯烫一会。 - 第 6 步
6.立即捞起，沥干，待用。 - 第 7 步
7.热锅，放入蒜头，倒入适量的菜籽油。 - 第 8 步
8.放入西兰花。 - 第 9 步
9.倒入适量的蚝油。 - 第 10 步
10.加入一点点冷开水，炒匀，关火，即可上碟享用来。
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