李氏鲜虾意面
菜品特色
喜欢做饭的我，工作之余会抽时间为家人做上美味大餐菜品禁忌
所需食材
意大利面(两人份，可根据人数调料增减)；番茄(1-2个)；鲜虾(5-7个，根据自己口味增减)；番茄酱(适量)；橄榄油或一般食用油(适量)；洋葱(一个)；黑胡椒粉(3g)；罗勒碎(1.5克)；披萨草(1g)；盐(2-4克)；红酒(两小勺)；欧芹碎(稍许)所需调料
李氏鲜虾意面的做法
欧芹这些不长用的香料没有的不是特别影响口味，但是有的话味道会更好。- 第 1 步
1.准备食材，同时可以开始煮意面：西红柿切末，洋葱切小块，虾从头部切两半抽虾线去外壳，撒稍许盐胡椒碎把虾腌一下，准备工作结束。 - 第 2 步
2.油稍许，先把虾头放下去炒出虾油，再放虾段，至虾段五成熟全部出锅备用 - 第 3 步
3.制作酱料：炒好的虾油油温至八成，放入洋葱碎，西红柿翻炒至糊状，放入西红柿酱，加稍许水，放入罗勒碎，披萨草，黑胡椒碎，红酒，稍许盐 - 第 4 步
4.放入炒好的虾翻炒两下关火 - 第 5 步
5.意面捞出过水，开火翻炒两下出锅 - 第 6 步
6.盛盘，撒上欧芹碎即可
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