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牛腩炖萝卜
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菜品特色
这道牛腩炖萝卜不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 牛腩 (一斤); 白萝卜 (一根); 大葱 (一根); 蚝油 (适量);油 酱油 盐(适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的牛腩炖萝卜吧。菜品禁忌
所需食材
牛腩(一斤)；白萝卜(一根)；大葱(一根)；蚝油(适量)；油酱油盐(适量)所需调料
牛腩炖萝卜的做法
牛腩切块要切大一点哦，焯水后会缩水- 第 1 步
1.牛腩切块加花椒浸泡去血水，后入冷水加姜片焯水，捞起用凉白开洗干净 - 第 2 步
2.姜片葱段入油锅煸炒 - 第 3 步
3.加牛腩翻炒，加酱油蚝油适量 - 第 4 步
4.倒入砂锅加大葱加辣椒（会辣，适合自己的口味，不能吃辣两个就够了）八角桂皮等一起慢慢炖，加开水没过食材，小火炖两个小时左右。 - 第 5 步
5.烧两种口味的牛腩，满满炖满满等待，可以看书看电视哦。不过时时要去看一下炖的食材哦。炖个半小时后加入滚刀切的白萝卜 - 第 6 步
6.快要好的时候大火收汁，尝味调味道。（加盐等，如果适中就不要加了哦。） - 第 7 步
7.好啦，出锅。这回我做了两种口味的。
该菜品最后更新于：2026-06-04
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