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油焖包菜
分类:
油焖
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
材料:包菜五花肉生姜料酒红辣椒花椒粉盐糖酱油做法:肉用盐,花椒,生姜,料酒,腌制20
菜品禁忌
所需食材
包菜;
五花肉
;
生姜
;
料酒
;红
辣椒
;
花椒
粉;盐;糖;
酱油
所需调料
油焖包菜的做法
包菜营养价值最高,不要煮的太熟,损坏其营养
第 1 步
1.肉用盐,花椒,生姜,料酒,腌制20分钟,洗净切片,开水煮熟,捞起备用
第 2 步
2.包菜用开水烫至五成熟,过冷水捞起备用
第 3 步
3.红辣椒剁碎
第 4 步
4.将锅子烧热,加油,待油三分热,加入红辣椒,生姜,加入肉炒至变色,再加入包菜,加盐,味精,花椒粉,少许酱油,一点点糖调味,加入一小碗骨头汤,直至汤汁收,可装盘,撒上一点点葱花,美味出炉啦!喜欢辣的朋友可多放辣椒哈哈
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