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广东年夜饭必备--花开富贵
菜品特色
新春佳节谁不想来份与众不同的新年菜?白饭也能创新的，海参营养丰富比较菜品禁忌
所需食材
鸡蛋(2个)；五常白米饭(一碗)；已泡发好海参(2根)；玉米粒；西兰花所需调料
广东年夜饭必备--花开富贵的做法
- 第 1 步
1.西兰花放锅中焯水，放点油和糖盐调味并且会很翠绿 - 第 2 步
2.鸡蛋打散放不粘锅煎成蛋饼 - 第 3 步
3.放在一碗中备用 - 第 4 步
4.玉米粒煸炒，加入泡好切粒的海参，加入蚝油略炒 - 第 5 步
5.加入五常白米饭，最后放入酱油炒至粒粒弹起 - 第 6 步
6.炒饭上碟前加葱花，倒入鸡蛋饼中，记得预留一些海参等下装饰 - 第 7 步
7.折叠包好收口，往里收，倒扣在大碟子上 - 第 8 步
8.蛋皮开十字，向外翻出花形 - 第 9 步
9.余下有少许海参码在表面装饰，西兰花也装饰四角 - 第 10 步
10.花开富贵做好了
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