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酿尖椒
菜品特色
妈妈做的酿尖椒好好吃，我也想试试。菜品禁忌
所需食材
尖椒(6个)；肥瘦猪肉(200g)；鸡蛋(1个)；葱白(适量)；胡椒粉(适量)；生抽(适量)；生粉(适量)所需调料
酿尖椒的做法
加了鸡蛋的肉馅真的好好吃。- 第 1 步
1.尖椒洗净，切头尾，挖籽。 - 第 2 步
2.肥瘦猪肉剁剁剁，放入适量葱白，胡椒粉，盐，继续剁剁剁。最后打入一只鸡蛋，搅拌均匀。开始把肉糜釀入尖椒里。 - 第 3 步
3.热锅，加油，火力开大一点，慢慢地放入尖椒（小心被油溅到）。煎到五分熟，这是已经闻到香味了。倒入水勾芡，小火焖十五分钟。 - 第 4 步
4.最后，起锅，把锅里剩余的汁铺到尖椒上面。搞定。
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