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土豆鸡肉闷饭
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菜品特色
闷饭 用土豆最好吃 其他都是配菜 可以根据个人口味调换 用腊肠也不错的菜品禁忌
所需食材
大米(2-3量杯)；土豆(1个)；鸡肉(1块)；胡萝卜(半个)；洋葱(半个)；豆角(一小把)；青椒(1个)；葱姜蒜(适量)所需调料
土豆鸡肉闷饭的做法
- 第 1 步
1.先把大米淘净 放电饭锅里泡上 一般泡15分钟到半个小时 - 第 2 步
2.趁大米浸泡的时候 把所有的菜都干净 - 第 3 步
3.肉和菜都切成丁 - 第 4 步
4.上锅 大火 热锅凉油 下葱姜蒜 翻炒几下 - 第 5 步
5.放入鸡肉 翻炒（先放肉类 肉类不好熟） - 第 6 步
6.肉变色后 加少许酱油 - 第 7 步
7.把胡萝卜豆角放进去（菜类好熟 所以后放） - 第 8 步
8.最后再放入洋葱青椒（其实前后时间差不了多少）翻炒几下 再放入盐调味（也可再加点胡椒 十三香 鸡精什么的 看自己口味吧） 中间加少量水 以防粘锅 - 第 9 步
9.把炒好的菜全部倒入电饭锅中 适当搅动几下 让菜和大米混合 最后电饭锅设置成蒸米饭 静等蒸好即可 - 第 10 步
10.好啦 图片没照好 不太清楚 将就着看啦 如果爱吃辣的同学也可以在炒完葱姜蒜之后放少许辣酱 味道更棒（我家人不能吃辣 所以我的看着有点清淡啦）
该菜品最后更新于：2025-10-09
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