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滑蛋牛肉粥
分类:
粥
宝宝
水煮
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
很适合宝宝吃的一款营养粥。
菜品禁忌
所需食材
牛肉
(适量);姜(六片);
酱油
(一小勺);
鸡蛋
(一个);
生菜
(一小颗);
鸡精
(适量);
大米
(适量);故椒粉(适量);
生粉
(一小勺);油(一小勺);盐(适量)
所需调料
滑蛋牛肉粥的做法
1.牛肉不能煮太久,煮久了牛肉就会变老,又硬又难嚼,这样小孩是不爱吃的。2.牛肉要腌制,那是因为经过腌制后,牛肉会又嫩又入味。3.牛肉和大米的份量看你有多少个人用餐而定,我这是三个人的量。4.菜谱中的一小勺指是用来喝汤的小汤匙。
第 1 步
1.准备好鸡蛋,打匀备用。
第 2 步
2.生菜洗净切丝备用。
第 3 步
3.把牛肉横切成簿片,然后放姜片,酱油,生粉,油,胡椒粉腌制二十分钟。
第 4 步
4.米放水煮成普通白粥。
第 5 步
5.把腌制好的牛肉倒入滚泡的白粥中,煮一分钟。然后倒入蛋液,顺时针搅拌,又煮一分钟。
第 6 步
6.然后倒入生菜丝,加鸡精和盐,拌匀再煮一分钟关火。
第 7 步
7.看~美味粥煮好了~!味道棒棒的~!每次给宝宝煮的粥,爸爸都抢着吃。所以干脆每次都煮够三人份的。
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