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椰汁雪花糕
菜品特色
这道甜品简单易做，它有着极浓郁的椰香奶味，保证你吃上一口后会对它念念不忘。菜品禁忌
所需食材
椰桨(400ml)；淡奶油(200ml)；纯牛奶(200ml)；细砂糖(60g)；鱼胶粉(35g)；纯净水(100g)；椰蓉(适量)所需调料
椰汁雪花糕的做法
- 第 1 步
1.准备材料 - 第 2 步
2.鱼胶粉用100g纯净水浸开待用 - 第 3 步
3.淡奶油、纯牛奶、细砂糖、椰浆全部倒入锅内，小火加热，直至细砂糖融化 - 第 4 步
4.然后加入鱼胶粉 - 第 5 步
5.煮至鱼胶粉融化，全程请用小火操作 - 第 6 步
6.鱼胶粉融化后关火，椰汁过筛，防止有没融解的鱼胶粉 - 第 7 步
7.模具铺一层保鲜膜，方便出模 - 第 8 步
8.倒入椰汁 - 第 9 步
9.放凉盖上盖子放冰箱冷藏一夜 - 第 10 步
10.从冰箱取出，切块 - 第 11 步
11.在椰蓉碗里滚一下，粘上椰蓉 - 第 12 步
12.成品 - 第 13 步
13.成品，用模具切的 - 第 14 步
14.装起来和朋友分享^_^
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