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猪脚黄豆汤
分类:
煲汤
孕妇
早餐
水煮
功效:补血;食补
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
据说可以丰胸哦 哈哈哈 、补充下胶原蛋白。。特约食材:藏红花。 (养血、活血、补血、促进新陈代谢 女人的养颜佳品!) 食补比较靠谱…… 【 切记:藏红花虽好,但 怀孕期的宝妈们 千万不能用哦】!!!秋季养生季呀
菜品禁忌
所需食材
猪前脚一只(500g);
黄豆
(200g)
所需调料
猪脚黄豆汤的做法
切记:孕妇千万不能碰藏红花噢!据记载、藏红花可导致流产的
第 1 步
1.早餐时泡好的黄豆、 5-7小时。
第 2 步
2.焯水备用。 一定要冷水下锅哦! 这样骨中的血水煮出来, 热水再放下会将血水凝固在里面。
第 3 步
3.黄豆、猪脚放入砂锅。 配料: 老姜、生抽、老抽、料酒、红枣5颗、一小把枸杞、干红辣椒8个(不吃辣的可免) 、 适量盐、 少许藏红花(这个不是必备品)。
第 4 步
4.腌制15分钟左右
第 5 步
5.放足量的水。因为中间最好不要再加水哦!
第 6 步
6.大火将汤煮沸 。这时可以不盖盖子、再转至文火慢炖1.5-3小时。
第 7 步
7.出锅!!! 嘿嘿
第 8 步
8.Yummy ! 味道棒棒嗒 汤汁浓稠不腻、黄豆软烂入味。我不吃肉、就不点评了 哈哈哈
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