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鲜蒸鲤鱼
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菜品特色
这道鲜蒸鲤鱼不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鲤鱼 （新鲜）(一只); 红椒 (适量);鲜 花椒 (适量); 大葱 (一条);独蒜(一只); 生姜 (适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的鲜蒸鲤鱼吧。菜品禁忌
所需食材
鲤鱼（新鲜）(一只)；红椒(适量)；鲜花椒(适量)；大葱(一条)；独蒜(一只)；生姜(适量)所需调料
鲜蒸鲤鱼的做法
- 第 1 步
1.用大葱碎，姜片，黄酒或料酒将鱼腌制去腥 - 第 2 步
2.在锅里放一只厚厚的姜片，煮沸，大火蒸鱼，鱼肚中塞姜片 - 第 3 步
3.红椒，鲜花椒捣碎，备用。另外用蒜蓉，酱油，蒸鱼鼓油，味精调汁备用 - 第 4 步
4.鱼蒸到七八成熟，换盘，盘底铺大葱丝，鱼上撒姜丝，辣椒碎，再蒸二三分钟 - 第 5 步
5.最后在鱼身上浇热油，淋酱汁完成
该菜品最后更新于：2026-01-07
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