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花生酱梅肉小蛋糕
分类:
吐司
蛋糕
烘焙美食
烤箱
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
方子改自《孟老师的100道小蛋糕》。 前几天用破壁机做了点原味花生酱,吐司抹花生酱调了味也实在是享受不了,就想着用其它办法使用了~ 这款小蛋糕,我添加了酸酸的梅子肉,每一口吃到都是小惊喜,非常喜欢,拿来和大家分享一下。 一个六连模的量。
菜品禁忌
所需食材
颗粒
花生
酱(100g);
泡打粉
(1小匙);低筋
面粉
(100g);糖(50g);
牛奶
或水(60g);
鸡蛋
(2个);无味油(这一款
花生
油也ok)(45g);切碎的梅子肉(30g)
所需调料
花生酱梅肉小蛋糕的做法
第 1 步
1.全蛋加糖加油搅拌至糖化。
第 2 步
2.分别加颗粒花生酱、加奶,搅拌成均匀的液体。
第 3 步
3.低筋粉和泡打粉一起筛入2,用刮刀切拌成均匀的面糊。粗糙多块没关系,没有干粉就可以了。
第 4 步
4.用刮刀将面糊舀入六连模。
第 5 步
5.烤箱预热后用上火190度,下火180度烤20-25分钟。如果烤箱上下管不能分开调温,用185度烤即可。
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