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芒果班戟

分类:烘焙美食 下午茶 平底锅 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道芒果班戟不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鸡蛋 (1个); 蛋黄 (1个);低筋 面粉 (80g); 黄油 (40g); 白砂糖 (50g); 牛奶 (300ml); 香草 精(2勺半); 玉米 淀粉 (40g)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的芒果班戟吧。

菜品禁忌

所需食材

鸡蛋(1个);蛋黄(1个);低筋面粉(80g);黄油(40g);白砂糖(50g);牛奶(300ml);香草精(2勺半);玉米淀粉(40g)

所需调料

芒果班戟的做法

  • 第 1 步1.蛋黄分离一个+一个完整鸡蛋,打散
  • 第 2 步2.黄油软化,我是放在平底锅烧开,倒入打散蛋液中
  • 第 3 步3.低筋面粉过筛加入打散蛋液及黄油中
  • 第 4 步4.过筛加入白砂糖,均匀加入牛奶(低筋面粉不要一次倒入加点牛奶再放依次重复)
  • 第 5 步5.平底锅摊熟蛋饼,切边放凉
  • 第 6 步6.将打发奶油及切好芒果放入蛋皮准备包班戟
  • 第 7 步7.包好后放入冰箱冷藏后食用即可。
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