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绿野仙踪花花卷卷
菜品特色
自己做面食口感会比外面买的好很多，跟妈妈学的手艺，只是和面太费力气，用了和面机大大降低了做面食的难度，呵呵，喜欢面食的朋友不妨试试哦！菜品禁忌
所需食材
面粉(300克)；酵母粉(适量)；葱(若干)；馒头改良剂(少许)；食用油(少许)；盐(少量)；鸡精(少量)；胡椒粉(少量)所需调料
绿野仙踪花花卷卷的做法
- 第 1 步
1.将酵母粉馒头改良剂放入面粉中，（酵母粉包装上有比例说明）用和面机搅拌均匀后让它自己发酵。面团有蜂窝状了即可。 - 第 2 步
2.取一小团用擀面杖擀匀，一次放食用油，食盐，鸡精，胡椒粉，葱花，喜欢辣的朋友还可加入辣椒和花椒粉 - 第 3 步
3.将面饼卷起切成小段 - 第 4 步
4.两段叠加用筷子中间压下 - 第 5 步
5.捏住两头反转合拢 - 第 6 步
6.放一边醒十分钟左右 - 第 7 步
7.放入蒸锅中 - 第 8 步
8.水开后十到十五分中即可
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