红烧鸡翅
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菜品特色
红烧鸡翅，欲罢不能啊！！菜品禁忌
所需食材
鸡翅中(260g)；鸡翅根(260g)；小葱(3根)；大葱(1根)；姜片(少许)；大料(2个)；桂皮(一丢丢)；冰糖(5颗)；白糖(2勺)；生抽(小碗，三分之一碗)；老抽(适量)；盐(适量)；香叶(3片)；料酒(1碗)所需调料
红烧鸡翅的做法
光是肉汤拌饭就好吃到爆啊啊啊！(╯▽╰)╭- 第 1 步
1.鸡翅洗净，打斜道备用， 葱姜大料桂皮等装碗备用。 - 第 2 步
2.油入锅烧热，放入葱，姜片，大料，桂皮，香叶炒出香味 - 第 3 步
3.放入鸡翅，翻炒至变色 - 第 4 步
4.放料酒，放生抽老抽，冰糖，白糖，加清水没过鸡翅，盖盖子大火烧开，转中小火煮15分钟，将大料，姜片，桂皮，香叶等香料捞出。开盖子大火收汁，尝尝味道，若不够咸可以加少量盐水翻炒均匀，继续烧，若咸，可以不用继续收汁 - 第 5 步
5.撒上葱花，装盘即可
该菜品最后更新于：2025-08-27
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