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茭白尖椒炒虾仁
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菜品特色
很美味哦。。老公自己一个人全吃光光呢~哈哈哈。。。菜品禁忌
所需食材
茭白；葱；虾；味极鲜；尖椒；鸡粉；生粉；花生油所需调料
茭白尖椒炒虾仁的做法
滑虾仁一定注意时间不能太久，变色的时候要立即盛出。- 第 1 步
1.茭白切片、尖椒切丝、葱切成碎末备用
- 第 2 步
2.取鲜虾去壳，用刀从虾背上轻轻片开，不要切断，取出虾线，根据虾的大小切分成2-3段，加少量生粉抓匀备用
- 第 3 步
3.锅内加油，七成热后加入虾仁，迅速滑炒，变色后马上盛出
- 第 4 步
4.另起锅加少许油，油热后加入葱花爆锅儿，后依次加入尖椒丝和茭白片，略变软后加入适量味极鲜，继续翻炒，基本炒熟后加入滑过油的虾仁，翻炒几下后根据个人口味加入适量盐、鸡粉翻炒均匀后，即可出锅。
该菜品最后更新于：2025-11-22
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