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娃娃饼干
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菜品特色
马上就要到六一了，特地给俩宝贝做的，菜品禁忌
所需食材
低粉(110g)；黄油(50g)；糖粉(50g)；盐(一小撮)；鸡蛋(20g)；牛奶巧克力(150g)所需调料
娃娃饼干的做法
揉面时间不要过长哦，- 第 1 步
1.黄油软化后，加糖粉，盐，用打蛋器打至顺滑《不要打发》
- 第 2 步
2.鸡蛋液分三次加入黄油里，并用打蛋器搅打均匀，每次都要让鸡蛋和黄油融合以后再加下一次，筛入低粉，揉成光滑的面团即可，不要揉太久，把面团放在案板上擀成厚约0.3CM的面片，用圆形的模切出一个个的圆形面片
- 第 3 步
3.把切出来的面片摆放在烤盘上送入预热好190度的烤箱，烤15/20分钟，直到饼干表面呈微金黄色，牛奶巧克力装入碗中，隔水加热并且不断搅拌，直到巧克力完全融化，
- 第 4 步
4.饼干冷却后，拿起一块，在融化的巧克力蘸一下，转个方向在蘸一下这样娃娃的头发就好了依次蘸好所有饼干并把蘸好的饼干放在冷却架/烤网上。 - 第 5 步
5.把剩下的巧克力装进裱花袋，在裱花袋前端剪一个很小的开口，在饼干上画出眼睛，鼻子，嘴巴，等到巧克力干了，可爱的娃娃饼干就做好了
该菜品最后更新于：2025-12-13
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