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家常菜
素炒蒜苗豆芽
分类:
家常菜式
下饭菜
晚餐
炒菜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道素炒蒜苗豆芽不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 绿豆芽 (300g); 蒜苗 (100g); 橄榄油 (适量);盐(适量); 味精 组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的素炒蒜苗豆芽吧。
菜品禁忌
所需食材
绿豆
芽(300g);
蒜苗
(100g);
橄榄油
(适量);盐(适量);
味精
所需调料
素炒蒜苗豆芽的做法
第 1 步
1.蒜苗要切成三厘米长
第 2 步
2.锅内放油,油热下绿豆芽,绿豆芽要及时翻炒,最好让绿豆芽平铺锅内,这样均匀受热,书的快,绿豆芽不出汤,翻炒一分半中加入蒜苗
第 3 步
3.加入算命后翻炒两下立即关火,然后利用锅里余温继续翻炒,蒜苗变色熟了加入盐、味精,然后出锅!
第 4 步
4.一定要注意都是,豆芽特别愿意楚汤,所有炒的时候尽量让豆芽平铺锅里,均匀受热!蒜苗遇热即熟,所有加入蒜苗后翻炒两下要关火,关火后继续翻炒几下蒜苗就熟了,这样炒出的蒜苗颜色鲜艳,豆芽不出汤
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