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家常菜
香煎螃蟹
分类:
家常菜式
荤菜
家庭餐
功效:补钙铁锌硒
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
真的很不错,哪怕是小小个的螃蟹,依然好吃,
菜品禁忌
所需食材
螃蟹
数只;
淀粉
所需调料
辣椒;姜片;葱头;白酒少许;
香煎螃蟹的做法
第 1 步
1.买回来的螃蟹先用刷子刷干净。
第 2 步
2.揭去底部的那块,在把螃蟹对半剖开。取适量淀粉再把螃蟹轻轻的沾上一层薄薄的淀粉;
第 3 步
3.锅里放少许油,放入辣椒、葱头和姜片翻炒。待香味出来的时候,倒入螃蟹翻炒。
第 4 步
4.倒入适量白酒,继续翻炒。加少许清水,盖锅焖5分钟即可。
第 5 步
5.看着这黄灿灿的颜色,嘿嘿,馋馋你们。
第 6 步
6.真的很不错,哪怕是小小个的螃蟹,依然好吃,
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