绿豆小稣

分类：绿豆粉丝饼干柠檬汁压力锅功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

无意间看见这个菜谱就自己尝试一下，但是根据那个菜谱做着有些不对，所以根据自己的做法写个方子，希望可以帮到大家。

菜品禁忌

所需食材

绿豆(500g)；糖(200g)；牛奶饼干(2袋)；冰糖(适量)；柠檬汁(几滴)；鸡蛋(5个)；面粉(少许)

所需调料

绿豆小稣的做法

第 1 步1.先把绿豆放压力锅中煮熟（不用提前泡），刚好过绿豆一指的水量。出锅后，倒入无水无油的锅中熬致。（要不停的搅拌，防止糊锅）。煮致水少以后放入糖，冰糖。一直熬到粘稠，放几滴柠檬汁。绿豆陷就好了。速放冷冻室冷冻（半小时以上），绿豆陷凉后，就了拿出痆团，备用。
第 2 步2.准备好的牛奶饼干，一面沾鸡蛋，放入豆沙陷。另一半沾鸡蛋黏好。把全部陷料按照此步骤全部包好。
第 3 步3.全部包好的小稣，下锅油炸前裹层鸡蛋，沾上面粉。下锅炸（切记油温不能太高），下锅10秒左右拿出。

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