美味午餐生蒜丸面

分类：面条方便面午餐晚餐功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

为爱一餐

菜品禁忌

所需食材

生蒜丸(500g)；方便面或者挂面(适量)；土豆(1个)；木耳(少许)；花生粒(适量)；鸡蛋(2个)；番茄(2个小的)；葱花(适量)；蒜苗(商量)；花椒(适量)；干的红尖椒(2个)；盐(适量)；姜(适量)；青椒(2个)；13香(少许)；醋(适量)；酱油(适量)

所需调料

美味午餐生蒜丸面的做法

第 1 步1.（1）将木耳泡入水中；将少许花生洗净放入干净的器皿中以带备用。（2）将土豆洗好削皮切片，将土豆片放入冷水中浸泡；（3）将青椒洗好切成丝。（4）将2个番茄洗好切成瓣状放入碗中以带备用。
第 2 步2.将2个鸡蛋打入碗中，放少许盐和13香。
第 3 步3.将菜锅里放入适量的油，等油热时，将鸡蛋倒入锅中翻搅加入切好的番茄。将吵好的鸡蛋放入碗中。
第 4 步4.（1）将葱，姜，洗净切成丝与干尖椒花椒放在一起。（2）将菜锅中添入适量的油，待油热后将准备好的葱姜干尖椒花椒倒入油锅，再将切成丝的青椒放入油锅，大约1分钟左右捞出。
第 5 步5.将煮锅里放入500毫升的水，将泡好的木耳洗净剁碎放入锅中，土豆片，花生一起放入。
第 6 步6.等锅沸腾时将生蒜丸与面一起入锅。待面快熟时将炒好的番茄炒蛋和青椒一起倒入锅中，搅拌。待锅中的水冒泡时放入盐香油鸡精醋酱油等调味品。搅拌。
第 7 步7.将洗好的青菜入锅，待冒泡时就熟了。

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