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家常菜
瘦肉炒藕片
分类:
家常菜式
香辣
午餐
晚餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
做了妈妈以后,宝贝的食谱是最上心的事,每天想着变着法给宝贝做好吃的。昨天偶然炒了点藕,小家伙超级爱吃,于是今天又去买了一些回来。相信所有的妈妈看到自己的宝贝吃得香的时候,比任何事情都值得高兴吧。
菜品禁忌
所需食材
瘦肉
(200g);
藕
(一节);姜(四片);蒜(三颗);盐(少许);
鸡精
(少许);
红薯
淀粉
(少许);
生抽
(少许);
料酒
(少许);
食用油
(少许)
所需调料
瘦肉炒藕片的做法
第 1 步
1.瘦肉切好,用料酒、盐、白糖、生抽、红薯淀粉、油,加点水腌制。藕切成片洗净备用。
第 2 步
2.热火下油,放入姜蒜炒香。
第 3 步
3.放入瘦肉,快速翻炒。
第 4 步
4.放入藕片,翻炒两分钟,加入盐,白糖,几滴生抽,几颗鸡精。
第 5 步
5.红薯淀粉加水调制勾芡,起锅。
第 6 步
6.成品。藕片脆脆甜甜的,瘦肉超级嫩,小家伙超级爱吃,勾芡的水还可以泡饭,宝宝最喜欢了。
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