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肉末酸豆角米线
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菜品特色
很喜欢吃米线一类的食物，可惜在北方鲜米线不太好买，只好用超市的干米线来代替。酸酸的豆角经过肉馅的炒制之后变得油油润润，搭配上细滑的米线非常好吃呢！寒冷的冬天热乎乎的来上一碗，多温暖啊！菜品禁忌
所需食材
米线；酸豇豆；猪肉馅；干辣椒；油；料酒；酱油；生抽；盐；鸡精；油菜所需调料
肉末酸豆角米线的做法
- 第 1 步
1.酸豇豆清洗干净以后切成小于一厘米的小段 - 第 2 步
2.干米线放入清水中泡软 - 第 3 步
3.锅中放油烧热后先放入辣椒碎炒香 - 第 4 步
4.放入肉馅炒至肉变色后加入适量的料酒和酱油 - 第 5 步
5.加入酸豇豆炒匀后烹入适量的生抽，加入盐和鸡精调味 - 第 6 步
6.米线和油菜煮熟以后连汤盛入碗中，加入炒好的肉末酸豆角，一碗香喷喷、热乎乎的米线就做好了！
该菜品最后更新于：2026-02-08
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