蓝雅美食网
首页
菜谱大全
食材大全
适宜人群
一日三餐
热门分类
甜点饮品
面包糕点
家常菜
鲁菜
川菜
粤菜
东北菜
徽菜
江浙菜
闽菜
湘菜
广西菜
新疆菜
地方菜
香港菜
福州菜
兰州菜
西餐
日韩餐
东南亚菜
澳洲菜
清真菜
蒙古菜
北京菜
淮扬菜
首页
>
自制Q弹薯丸
分类:
丸子
水煮
甜品
奶茶
功效:解暑
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道自制Q弹薯丸不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由番薯粉(适量);番薯(1个); 芋头 (1个);冰镇凉开水(1大碗); 纯牛奶 (适量)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的自制Q弹薯丸吧。
菜品禁忌
所需食材
番薯粉(适量);番薯(1个);
芋头
(1个);冰镇凉开水(1大碗);纯
牛奶
(适量)
所需调料
自制Q弹薯丸的做法
制作薯丸在和成团的时候也可以加纯牛奶,这样做出来的薯丸又有奶香味,味道会更好点
第 1 步
1.番薯拿锅里蒸熟
第 2 步
2.芋头也拿锅里蒸熟
第 3 步
3.准备番薯粉
第 4 步
4.番薯加入番薯粉拌均为泥状,此处可以添加适量纯牛奶
第 5 步
5.然后捏成丸子
第 6 步
6.同样芋头和薯粉加纯牛奶也搅拌成泥状
第 7 步
7.捏成丸子
第 8 步
8.冰箱冷冻室准备一大碗冰水
第 9 步
9.水煮开后倒入丸子
第 10 步
10.慢火煮至浮起来
第 11 步
11.关火焖五分钟
第 12 步
12.倒掉热水,冲一下冷水(其实热水可以喝的,加点糖,此糖水喝了可以解暑,当我倒掉了才反应过来,有点可惜了)
第 13 步
13.加冷水继续煲开
第 14 步
14.再次浮起来关火,焖五分钟
第 15 步
15.倒掉热水,冲下冷水,拿出冰镇的水浸泡之
第 16 步
16.这次没有倒掉热水了,拿了一容器盛起来
第 17 步
17.加入冰糖即可饮用
第 18 步
18.将冰镇的丸子再次过筛沥干水分
第 19 步
19.完成,装入容器中用保鲜膜封住放冰箱冷藏备用
第 20 步
20.要吃的时候勺点出来
第 21 步
21.可以做各式甜品
第 22 步
22.奶茶、杨枝甘露、冰沙等等都可以的
第 23 步
23.这是我刚刚做的添加了丸子的杨枝甘露
第 24 步
24.放大
第 25 步
25.放大
第 26 步
26.好吃
第 27 步
27.韧韧的,好吃
第 28 步
28.颜色也很好看
第 29 步
29.大家不妨试试哦
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/341783
特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)
相关菜品
瑶柱蒸蛋
腐乳炒冬瓜
水煮杂菇
猪肉蛋饺
蚝油双菇
茄汁大黄鱼
蒜蓉粉丝蒸扇贝
五花肉炒青椒
美食推荐
菠萝炒鸡
电饭煲清蒸鱼
剁椒炒黑木耳绿豆芽
葱油金丝饼
香糟毛豆
酸豆角炒肉末
酱炒蛋
生焖猪耳朵
水煮肉片
布朗尼
分类推荐
各地小吃
甜品冷饮
主食制作
烹饪厨具
茶饮咖啡
粥
汤
粉面
面包糕点
推荐标签
江西小吃
冬瓜老鸭汤
虾炒饭
冬至
凉粉鱼鱼
凉拌红皮萝卜丝
白切鸡
素什锦
甜水
包子
电饭锅
玉米龙骨汤
梨藕汁
红枣当归蒸鸡汤
鸡翅根
水煮鱼
果酱
韭菜烘鸡蛋
糖醋鲈鱼
创意菜