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家常菜
酿尖椒
分类:
家常菜式
午餐
晚餐
平底锅
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道酿尖椒不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由尖 辣椒 (四个);葱姜(适量);猪 肉馅 (300克)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的酿尖椒吧。
菜品禁忌
所需食材
尖
辣椒
(四个);葱姜(适量);猪
肉馅
(300克)
所需调料
酿尖椒的做法
尖椒尽量选择直一点的,比较好熟
第 1 步
1.尖椒去蒂从中间剖开,去籽,洗净,晾干,扑少许干淀粉
第 2 步
2.肉馅加入一个鸡蛋清,葱姜末,少许海鲜酱油和老抽,少许盐和水,搅拌均匀
第 3 步
3.将肉馅填入尖椒中,可以稍微满一点,因为肉馅熟了之后会变少
第 4 步
4.平底锅内放入少许油,少许就可以,肉馅煎的时候还会出一点油,把尖椒放入上下左右翻转煎熟即可
第 5 步
5.出锅啦,这个分量基本是一个人的量
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