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香肉饼
分类:
包子
午餐
晚餐
饼
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道香肉饼不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 五花肉 (100g); 面粉 (250g); 料酒 (少许); 老抽 (少许); 蚝油 (少许); 生抽 (少许);葱(适量); 味精 (适量);盐(适量); 色拉油 (适量)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的香肉饼吧。
菜品禁忌
所需食材
五花肉
(100g);
面粉
(250g);
料酒
(少许);
老抽
(少许);
蚝油
(少许);
生抽
(少许);葱(适量);
味精
(适量);盐(适量);
色拉油
(适量)
所需调料
香肉饼的做法
第 1 步
1.面团加少许酵母粉,温水和面(面团和稍软点),揉成光滑面团醒发(现在天气暖和,估计一个小时差不多了)
第 2 步
2.五花肉剁成肉泥,加上述调味料,加水顺时针打上劲,最后再加葱花。
第 3 步
3.醒好的面团揪成小剂子,擀开,像包包子一样包进肉馅。
第 4 步
4.包好的包子口朝下按瘪,擀开。
第 5 步
5.要轻轻擀,注意一面擀两下再翻另一面,别把肉挤出来
第 6 步
6.擀好的肉饼,放少许油,小火烙至金黄即可出锅。
第 7 步
7.看,有食欲吧!
第 8 步
8.配上一碗香浓杂粮粥,太美味!
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