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法棍法式面包
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菜品特色
法式面包，很多都是五星级酒店的必备早餐，现在，小编为大家带来自家的法包，在家也可以好好享受哦！菜品禁忌
所需食材
高筋面粉(300克)；盐(6克)；水(180克)；酵母(6克)；黄油(10克)所需调料
法棍法式面包的做法
- 第 1 步
1.把全部材料放入面包桶里， 启动和面功能， 时间是28分钟。 - 第 2 步
2.面团和好后， 用保鲜膜放在室温自然发酵1.5小时。 - 第 3 步
3.然后把我面团分成3份。 - 第 4 步
4.用擀面棒擀平卷起来。 - 第 5 步
5.把法包放在涂了色拉油的烤盘上。 - 第 6 步
6.打开烤箱预热，准备发酵。预热前喷水，预热后喷水，然后放入法包发酵。（喷水有助于发酵） - 第 7 步
7.发酵到2.5 - 3倍可以拿出，在法包表面开几刀，在刀痕上挤条状黄油。 - 第 8 步
8.打开烤箱预热，上火210度，下火是180度。 预热前后需要喷水（烘烤效果更佳）。 - 第 9 步
9.把法包放入烤箱里前，也喷水在烤箱内。烤的时间是30分钟左右。 - 第 10 步
10.成品 - 第 11 步
11.成品
该菜品最后更新于：2025-10-06
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