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咸蛋干贝葫子汤
分类:
煲汤
炒锅
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道咸蛋干贝葫子汤不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 葫子 (一个);盐(两勺); 咸蛋 (两个); 鸡精 (适量); 干贝 (适量); 胡椒粉 (适量)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的咸蛋干贝葫子汤吧。
菜品禁忌
所需食材
葫子
(一个);盐(两勺);
咸蛋
(两个);
鸡精
(适量);
干贝
(适量);
胡椒粉
(适量)
所需调料
咸蛋干贝葫子汤的做法
第 1 步
1.葫子一个,咸蛋两个,干贝适量;
第 2 步
2.葫子去皮切丝,咸蛋打散,蛋黄的部分如果打不散可将黄捞出来用刀切碎,干贝用温水泡发;
第 3 步
3.炒锅倒适量的油,大火烧至十成热,下入打散的咸蛋扑出蛋花;
第 4 步
4.将蛋扒开,下入葫子过油炒制;
第 5 步
5.炒至葫子变软有些出水时,加入半锅水,干贝,加两勺盐,搅匀,盖上锅盖闷煮;
第 6 步
6.大火烧开后改小火再煮5分钟,起锅时加入鸡精,胡椒粉调味即可。
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