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肉松甜甜圈
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菜品特色
肉松甜甜圈的名字好牵强哦，到底它们在一起会碰撞出什么样的味道呢？关于这个问题，我希望大家用实际行动考量一下吧。我用了三种肉松，分别是猪肉松，松松肉松，鱼香肉松，瞪大眼睛看过程吧。菜品禁忌
所需食材
高筋粉(250g)；砂糖(50g)；盐(4g)；干酵母(6g)；鸡蛋(50g)；黄油(50g)；牛奶(50g)；安佳淡奶(35g)；鱼肉松(20g)；松松肉松(20g)；猪肉松(20g)；沙拉酱(30g)所需调料
肉松甜甜圈的做法
1，甜甜圈的装饰按照自己的喜好进行装饰。 2，非常简单，希望大家多多动手。 3，谢谢大家的浏览，还是那句话，我是一个喜欢分享的人，所以专门开了新浪微博 【@食分享 】专门解答豆果食谱中的问题，在该产品下留言回答会比较慢，希望大家选择新浪微博及时沟通，微信订阅号【和烘焙窃窃私语】专门为大家提供理论知识。等待大家的加入，更好的互动，为您解决烘焙中所有的困难。- 第 1 步
1.先将主料的所有材料放在一起，将面团打至面筋完全扩展，面筋呈薄膜状。取出在室温25--30℃的温度下松弛40分钟。。关注微信公众号【和烘焙窃窃私语】可查看更多食谱！ - 第 2 步
2.然后分割成50g每只的面团。 - 第 3 步
3.搓圆放置冷藏一夜，12小时。 - 第 4 步
4.取出摁扁。 - 第 5 步
5.如图所示，用不锈钢铁圈放置面团的中间，用力摁一下。 - 第 6 步
6.摁好的形状。 - 第 7 步
7.将中间的面团取出。 - 第 8 步
8.摆盘醒发。温度：28℃ 湿度：30℃ 时间：40分钟。 - 第 9 步
9.然后取出下锅油炸。油温控制在165℃，刚下锅的甜甜圈30秒后翻面，继续油炸。 - 第 10 步
10.油炸微黄，然后翻面继续炸至所需颜色。 - 第 11 步
11.捞出，待凉。 - 第 12 步
12.然后挤上沙拉酱。 - 第 13 步
13.用抹到抹平。 - 第 14 步
14.沾猪肉松。 - 第 15 步
15.沾松松肉松。 - 第 16 步
16.沾鱼香肉松。 - 第 17 步
17.沾好，上盘，准备食用。
该菜品最后更新于：2025-11-03
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