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西餐
芭比公主蛋糕
分类:
蛋糕
西餐
烤菜
甜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
如果制作一个八寸蛋糕只需要500毫升淡奶油
菜品禁忌
所需食材
8寸戚风蛋糕胚+10寸芭比娃娃蛋糕胚(详见我的戚风蛋糕制作);淡
奶油
(1000g);细
砂糖
(100g);花嘴(若干);裱花袋(若干);食用色素(若干)
所需调料
芭比公主蛋糕的做法
第 1 步
1.先准备一个10寸的戚风蛋糕,和一个芭比娃娃蛋糕,首先分三次加入砂糖打发奶油,稍有纹路就小档打发,你不要打过了
第 2 步
2.首先准备蛋糕胚子,把蛋糕分成三片,抹上奶油后加切好的水果,后再加奶油一层.加第二层蛋糕片,重复上面的步骤
第 3 步
3.依次垒好,我用的是芭比娃娃蛋糕磨具中间带孔,没有的话需要用刀开个洞,芭比娃娃用保鲜膜或者锡纸包好,慢慢插入蛋糕中间
第 4 步
4.又把奶油调好颜色,用扁的裱花嘴,装上奶油把蛋糕包裹一圈
第 5 步
5.刮板把表面大概刮平,边角不平也没关系可以用装饰物装饰一下就可以了
第 6 步
6.2D的玫瑰花嘴把裙子装饰上碎花,用圆嘴装饰出珍珠
第 7 步
7.成品
第 8 步
8.成品
第 9 步
9.成品
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