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糯米香蕉饼
分类:
午餐
晚餐
平底锅
煎食
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
做过香蕉饼干,感觉味道很不一般,糯米饼是我家的最爱,想象着糯米的软糯,加上香蕉的香甜,一定是绝好的搭配,又怕太软了,所以加了一勺玉米粉,结果整体搭配以及成品,都令人满意,某人吃了,尽喊御厨,哈哈,表面镇静,内心窃喜!
菜品禁忌
所需食材
糯米粉
(5勺);
玉米
面粉
(1勺);
香蕉
(1根);熟白
芝麻
(适量)
所需调料
糯米香蕉饼的做法
一定要小火油煎,能移动时不停翻看,别让它糊了,如果太稀不成团,自行加糯米粉揉面,还有不要压扁后粘芝麻,这样粘不上去!当早饭吃的只做了4块!
第 1 步
1.香蕉一根,实际用了大半个,捣成泥或带手套挤成泥待用。
第 2 步
2.5勺糯米粉加1勺玉米面粉,和香蕉泥搅拌。
第 3 步
3.带手套揉成团,再分成小团搓圆。
第 4 步
4.将圆团放在芝麻盘子里,压扁成饼,这样芝麻粘的多。
第 5 步
5.平底锅放油烧热,将没有芝麻的一面朝下先煎,金黄后换一面再煎,注意查看,不要糊了。
第 6 步
6.谁能想到介么好次,香甜软糯,好吃到爆!
第 7 步
7.因为家人喜欢,这是后来又做的一次,做了两根香蕉的,共计10块。
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