蓝雅美食网
首页
菜谱大全
食材大全
适宜人群
一日三餐
热门分类
甜点饮品
面包糕点
家常菜
鲁菜
川菜
粤菜
东北菜
徽菜
江浙菜
闽菜
湘菜
广西菜
新疆菜
地方菜
香港菜
福州菜
兰州菜
西餐
日韩餐
东南亚菜
澳洲菜
清真菜
蒙古菜
北京菜
淮扬菜
首页
>
电炖锅做腊八粥
分类:
粥
腊八粥
炖锅
煮菜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
把农历十二月称为“腊月”的原因:《祀记》上面解释:“蜡者,索也,岁十二月,合聚万物而索飨之也。”“腊”与“蜡”相似,祭祀祖先称为“腊”,祭祀百神称为“蜡”。“腊”与“蜡”都是一种祭祀活动,而多在农历十二月进行,人们便把十二月称为腊月了。民间传统这一天要吃腊八粥,很多人会在这一天的清早去寺庙和派发腊八粥的地方排队等着派发,腊八粥也被称为“福寿粥”,是希望吃了腊八粥的人能增福增寿。 当然也有非常多的人会选择在家里煮腊八粥,希望能借由自己的双手带给家人健康幸福。 腊八粥的材料,看名字都知道,至少要八样,各种五谷材料都可以, 一般来说除了基本的大米或者糯米,其它配料可以根据自己喜欢来配。 以前不喜欢做红豆黑豆之类的,觉得费时间。后来有压力锅之后,就觉得方便多了,也不用太多时间,就可以做好一锅香浓的粥
菜品禁忌
所需食材
紫米
(50g);
桂花
(少许);
芝麻
(少许);
糯米
(50g);
小米
(50g);薏仁(50g);
红豆
(50g);
黑豆
(50g);麦子(50g);
大枣
(10颗);
花生
(10颗);
红糖
(50g);
枸杞
(10g)
所需调料
电炖锅做腊八粥的做法
放入的水量比煮饭时候的多一些,我的水量稍微少了点,可以适量增加一些兰姨说见米不见水,非粥也,说我这个只能算是软饭。所以,功力还是有点不够,需要多学习啊。
第 1 步
1.准备好各种材料,随意搭配不用死板
第 2 步
2.主料都放到锅里
第 3 步
3.用水泡2个小时以上,最好是过夜
第 4 步
4.调到八宝粥,模式调整到浓郁,按下开始就可以了,大约35分钟。其实很快,如果熬煮的话,至少1-2个小时
第 5 步
5.时间到,撒上桂花白芝麻装饰即可
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/300983
特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)
相关菜品
清炒什蔬
翡翠黄金鲜虾烧麦
鸡爪焖黄豆
鲜虾娃娃菜砂锅
麻辣花生拌菠菜
花菜炒肉片
炝炒空心菜杆
盐爆肉丝
美食推荐
梅菜蒸肉饼
干煸茄子豆角
泥蒿炒腊肉
韭菜炒香干
莓干三色鸡丁
宝宝鱼丸
清炖珍珠鸡
培根卷鹌鹑蛋
九转大肠
培根鸡肉卷
分类推荐
各地小吃
甜品冷饮
主食制作
烹饪厨具
茶饮咖啡
粥
汤
粉面
面包糕点
推荐标签
黄焖鸡
玉米蒸排骨
韩国小吃
孕妇
酸辣粉
素菜
肉丝
暖身菜
酸辣汤
煮菜
懒人食谱
牛肉粉
单身
照烧鸡腿
水煮虾
青白萝卜牛骨汤
广东菜
菠萝汁
南瓜鲜蔬
当归羊肉汤