豉香蘑菇
菜品特色
蘑菇炒肉，是我最爱的家常菜。今天的蘑菇，加入了我最爱的老干妈豆豉，这个老干妈豆豉，除了有豆豉的香气外，还有微微辣味，开胃！菜品禁忌
所需食材
蘑菇(400g)；老干妈豆豉(适量)；红椒(适量)；盐(适量)；洋葱(适量)；鸡精(适量)所需调料
豉香蘑菇的做法
1、蘑菇洗净，不用挤水，炖至汤汁收干，即可。2、老干妈豆豉本身有很大咸味，所以适量加盐即可。
- 第 1 步
1.洋葱切丝。 - 第 2 步
2.蘑菇洗净，揪成小块。 - 第 3 步
3.锅子烧热，倒油，放入洋葱煸炒。 - 第 4 步
4.放入猪肉，煸炒。 - 第 5 步5.放入蘑菇，煸炒。
- 第 6 步
6.舀入一勺老干妈豆豉。 - 第 7 步
7.加入少许盐，慢炖。 - 第 8 步
8.水分煮干，放入红椒丝，搅拌均匀。 - 第 9 步
9.放入少许鸡精，搅拌均匀即可。
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