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美味可口的台湾爌肉
分类:
炖菜
私家菜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道美味可口的台湾爌肉不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 五花肉 (750g); 酱油 (小半碗); 蒜头 (8瓣);醋(适量);姜(1小段);鸡粉(2勺); 冰糖 (适量);味醂(1勺)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的美味可口的台湾爌肉吧。
菜品禁忌
所需食材
五花肉
(750g);
酱油
(小半碗);
蒜头
(8瓣);
醋
(适量);姜(1小段);鸡粉(2勺);
冰糖
(适量);味醂(1勺)
所需调料
美味可口的台湾爌肉的做法
前面忘记拍照了,五花肉用竹签穿过,炖时就不会散掉。
第 1 步
1.五花肉切小段焯水,用竹签串过,小火煎。
第 2 步
2.小火煎五花肉,蒜头,姜,再放酱油,醋,味醂,鸡粉,冰糖,让五花肉均匀的沾上酱汁后加水,水盖过五花肉就可以了,小火炖一个半到二个小时。
第 3 步
3.炖好的爌肉搭配高丽菜,真的很美味。
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