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粤菜
洋参石斛炖鸡汤
分类:
鸡汤
炖锅
粤菜
夏季饮食
功效:糖尿病;阴虚质;夏季养生汤
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
爸爸妈妈从汕头乘坐大巴来广州,探望我这个宝贝女儿哦,所以啊,一大早就赶紧去祈福菜市场买活鸡,叫店家处理好,回家后,择洗干净后,与洋参石斛一起隔水炖,需3小时就OK啦。下午去车站接爸爸妈妈,回到家就可以喝啦,嘿嘿!
菜品禁忌
所需食材
三黄鸡
(600g);清水(适量);洋参(15g);滚开水(适量);石斛(15g)
所需调料
洋参石斛炖鸡汤的做法
石斛可以增强胰岛素活性,自古以来就是治疗糖尿病的专用药。
第 1 步
1.食材:三黄鸡、洋参和铁皮石斛。
第 2 步
2.将三黄鸡焯烫一下,再次洗净。
第 3 步
3.将全部食材放入炖盅中。
第 4 步
4.倒入适量的滚开水。
第 5 步
5.八分满就OK。
第 6 步
6.盖内盖。
第 7 步
7.再盖外盖。
第 8 步
8.将炖盅放入隔水电炖锅中。
第 9 步
9.盖锅盖,通电,炖3小时。
第 10 步
10.即可断电。
第 11 步
11.盛入碗中, 上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
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