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干香素鱿鱼片
菜品特色
再分享一道蘑菇小菜－外形与口感，十足的肉感，如果能像真的鱿鱼那样打卷儿，这道菜足以乱真了。非常好吃，柔韧与脆嫩兼收并蓄，咬起来有嫩嫩的“咯吱咯吱”的感觉，极富口感，无论下饭还是来杯冰啤，绝不令人失望。且极快手。菜品禁忌
所需食材
杏鲍菇所需调料
干香素鱿鱼片的做法
极美！我爱这样简单调味料的，吃得出蘑菇本身的清香与鲜甜。 如果喜欢，可选择撒点孜然、辣椒面什么的，基本感觉就是在烤羊摊上吃心管和板筋啦，但比那个没有膻味！
看图说话：
1杏鲍菇一个，冲洗干净：
2先切段：
3再切厚片：
4每片打花刀：
5焯水：
6油煎，油不必多：
7煎至焦黄，撒点葱花，出香味，撒点盐，撒点黑胡椒调味，装盘：
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