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家常菜
芦笋虾汤
分类:
家常菜式
备孕期
高汤
春季
功效:降血压;高血压;抗癌;
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
芦笋虾汤是一道春季爽口家常菜,其色彩清新,气味芬芳。虾仁肉质紧实,口感好。和芦笋是绝配。芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等,具有调节机体代谢,提高身体免疫力的功效,在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中,具有很强的抑制作用和药理效应。
菜品禁忌
所需食材
芦笋
(200g);盐(适量);
虾仁
(50g);高汤(适量)
所需调料
芦笋虾汤的做法
虾仁和芦笋本身就很鲜美了,不用再加其他调料
第 1 步
1.虾仁洗净去虾线,背开
第 2 步
2.用水焯成花卷
第 3 步
3.芦笋洗净切成均匀的小段
第 4 步
4.锅内滴香油焯三分钟
第 5 步
5.冷水过凉
第 6 步
6.准备一碗高汤
第 7 步
7.加入芦笋煮开
第 8 步
8.再加入虾仁
第 9 步
9.加少许盐调味
第 10 步
10.装盘即可
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