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蜜豆莲藕
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菜品特色
常在街上看到有人卖这个,之前也曾在饭店吃过单纯的蜜藕，口感不错,但有人说外面卖的和饭店里卖的都加了碱在里面了,心里有点不舒服,想自己在家做了。加上这个季节,气候有点干燥，常吃蜜藕可以缓解干燥哦。再配上红枣、桂圆、莲子、红豆这些改良的配方，使得这道蜜藕更加的滋补，更加的营养丰富哦菜品禁忌
所需食材
冰糖(适量)；莲藕(200g)；红豆(10g)；糯米(50g)；红枣(4个)；莲子(4个)；桂圆(4个)所需调料
蜜豆莲藕的做法
一定要把莲藕煮熟煮透才好吃- 第 1 步
1.先将糯米和红豆用水浸泡2小时 - 第 2 步
2.连藕去皮备用 - 第 3 步
3.由于这藕买来就被去掉了两头的节，所以我只能用保鲜膜将一藕的一头密封起来，一边用筷子将米和红豆塞入连藕的孔中 - 第 4 步
4.然后放入高压锅中，加入适量的水和准备好的红枣、桂圆、莲子、冰糖，一起高压煮20分钟 - 第 5 步
5.20分钟后即可出锅啦,很浓的藕香味儿哦 - 第 6 步6.切片装盘啦
该菜品最后更新于：2026-02-26
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