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虾皮萝卜汤
分类:
熬制
功效:补钙;防癌;助消化
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
萝卜助消化,虾皮补钙。特点:味道清淡
菜品禁忌
所需食材
大
萝卜
(2个);油(适量);
虾皮
(30g);盐(适量);
香菜
(适量);葱(适量);
味精
(适量);
胡椒粉
(适量)
所需调料
虾皮萝卜汤的做法
最好选用大红萝卜。
第 1 步
1.萝卜、虾皮、香菜、葱。
第 2 步
2.萝卜洗净,切丝。
第 3 步
3.起锅热油。爆香葱花。
第 4 步
4.放入萝卜丝翻炒均匀。
第 5 步
5.加入骨头汤(或清水)。
第 6 步
6.烧开后,中火炖制5分钟,放入虾皮。
第 7 步
7.加盐、味精调味,放入香菜。
第 8 步
8.出锅盛入碗中即可。
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